Muschi de vita la gratar

Iti trebuie:

  • 500 g muschi de vita
  • 1 lingurita seminte de chimion
  • 1/2 lingurita seminte de fenicul
  • frunzele de la o legatura de patrunjel
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 lingurita frunze de cimbru
  • 4 linguri ulei de masline
  • 2 linguri otet de vin rosu.

Pregatesti asa:

  1. Se prajesc semintele de chimion timp de 30 de secunde si dupa se pun intr-un bol.
  2. Se adauga patrunjelul tocat, ardeiul iute tocat marunt, cimbrul, uleiul si otetul.
  3. Se asezoneaza cu piper si sare.
  4. Se aseaza friptura pe o farfurie si se unge cu un sfert din dressing.
  5. Se lasa la marinat timp de minim 1 ora la frigider.
  6. Se incibge bine gratarul si se pune pe foc circa 5 minute pe fiecare parte, dupa cat de bine facuta preferi carnea.
  7. Se serveste cu restul de dressing deasupra.
  8. Pofta buna!

Comments are closed.

Blog Directory Smarty Web Director Director web Addursite